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pME28資訊網——每日最新資訊28at.com政企協同深耕圣地 陜旅集團加碼延安文旅布局 開啟全域合作新篇章
11月29日，陜西旅游集團有限公司與延安市延川縣、黃陵縣戰略合作簽約儀式順利舉行，同時完成陜旅集團延安文化旅游產業投資有限公司與乾坤灣景區的專項投資合作簽約。此次
來源：藍莓財經
當前，國內咖啡市場如日中天。
中商產業研究院的相關報告顯示，中國咖啡行業整體高速增長，2018年市場規模已達569億，未來幾年預計仍有超25%的復合增速，2023年可以實現1806億元的市場規模。
與此同時，咖啡品牌之間正掀起新一輪規模競速賽。
走在前面的瑞幸加快了開店步伐，前者已率先達成萬店KPI。后來者庫迪、挪瓦和幸運咖亦是不甘示弱，例如庫迪，已于6月底正式將門店數拉到了4000家。
但打江山易，守江山難。直奔5000家門店的庫迪，近期剛剛提價，就引來了加盟商的不滿。
有加盟商透露，6月份1元0元喝咖啡的活動一停，很多門店杯量基本下滑了30%-50%，除非店鋪本身的位置特別優越。據騰訊數據顯示，7月3日當周相較6月26日當周，庫迪APP啟動率減少了30%，Mini啟動DAU減少了38%。7月3日當周平均杯量也由6月26日當周的307杯降至255杯。
作為擴張勢頭迅猛的新品牌，庫迪再度被推上風口浪尖。本文主要探討以下兩個問題：
1.視低價促銷為法寶的庫迪為何突然決定漲價？
2.加盟商相繼離場對庫迪未來發展將有何影響？
瑞幸比之星巴克的價格優勢，是其早期迅速完成規模擴張的關鍵因素之一。受此影響，咖啡賽道的新玩家們紛紛選擇調低價格加入市場。
近期的典型代表是幸運咖，其7月初推出的活動里，2杯咖啡都只要9.9元就喝到。
庫迪原本也不例外地將低價促銷視為法寶，只是，其做法并不穩定。
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從最初的9.9元/杯到全面提價又到1元喝咖啡，再到如今的二次全面提價。自年初開始，庫迪的產品價格已歷經多輪調整。
行業競爭正酣，頻繁的價格調整容易影響門店經營的穩定性，庫迪不至于不清楚。更可能的原因是缺乏核心競爭優勢，以及現金流不穩定的壓力，讓庫迪屢屢出現被價格帶著走的被動局面——
進入市場至今，除開每一次低價促銷活動掀起的熱度，庫迪沒有任何能引發現象級討論的產品，可以說尚無作品傍身。
在產品不占優勢的情況下，庫迪也沒能將新時代消費者最關心的服務落到實處。
新客1元優惠券活動，本是一次絕佳的引流機會，但在黑貓投訴平臺卻有消費者反應，自己的優惠券沒使用，想喝卻用不了。
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無論是有意為之還是平臺系統bug，都直接指向庫迪在活動運營上并不“成熟”。價格的確是打下來了，但后續的流程和服務卻沒跟上。
在黑貓投訴平臺“線下餐飲機構”類目里，庫迪咖啡位列黑榜第一。
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除開缺乏核心競爭優勢，現金流問題亦是可能原因之一。
結合此前庫迪斥巨資簽約阿根廷國家足球隊、用承兌匯票向供應商結算，可以推測庫迪的現金流或許早已吃緊。
而向外部尋求融資這條路，又基本被陸正耀所在團隊“堵死”。
稍微了解行業內幕的人都十分清楚，當前瑞幸的扭虧為盈，與陸正耀所在的“前瑞幸財務造假團隊”并無關系。陸老板此后在趣小面、舌尖英雄項目上的相繼折戟，市場更是不陌生。
數個“黑歷史”在前，資本沒理由拿錢去賭一個難言光明的未來。
外部融資無望，總部現金流又難以維系日常的高額補貼，庫迪只能通過停止補貼、上調價格來“救火”。
回看當年的瑞幸，其能順利在市場站穩腳跟，得益于外有數輪融資支撐、內有數字化能力傍身，并未將希望完全寄托于單一的價格優勢。
庫迪如今想在內外都不具備優勢的背景下復刻瑞幸，無疑會將自己置于被動的危險境地。
從庫迪近乎“單月千店”的開店速度不難發現，陸正耀所在創始團隊希望庫迪能再現早期瑞幸“以規模換市場”的打法，再造一個咖啡神話。
想如愿達成5000家門店的KPI，庫迪必須給予加盟商更大的信心。只是，從閉店退場的加盟商越來越多來看，庫迪并未讓他們看到太多誠意。
其一，頻繁變動的門店政策以及隨政策上下起伏的杯量和營業額，既“勸退”了部分現有加盟商，也讓持觀望態度的潛在加盟商不愿貿然進場；
基于庫迪尚未構建起顯著的競爭優勢，導致一旦產品價格發生變化，門店的杯量和營業額就會跟隨價格出現波動。
近期新一輪產品漲價過后，不少加盟商都在內部群吐槽，杯量下滑嚴重。有加盟商甚至從一天八九百杯掉到了一天兩百多杯。
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而根據騰訊數據庫迪周杯量預估，在取消新人券和裂變券的7月第一周，庫迪周杯量較前一周已下滑52杯，較1元喝咖啡活動剛剛發布期間的428杯則下滑了173杯。
實際上，庫迪的周杯量自1元喝咖啡活動期間到達頂峰后，便進入了下滑軌道。后期的優惠力度雖然逐漸減弱，但仍在持續做活動。可即便如此，也沒能止住頹勢。
站在加盟商的角度，杯量下滑就意味著營收下滑，在成本并不會隨之降低的情況下，別說盈利，保證收支平衡都十分困難。
其二，比預期更高的開店投入、比預期更低的日常營收讓加盟商的信心開始受挫，最終因屢屢碰壁的對接流程和遙遙無期的回本之路離開庫迪；
不少加盟商之所以選擇庫迪，除了不具備加盟瑞幸的資質外，更因為庫迪官方不斷強調的“輕資產”模式、風險共擔等宣傳語。
某位開了兩個月庫迪的加盟商表示，開店以前，拓展跟他保證的是17萬左右就能開一家門店。但在實際開店過程中，不僅花費的錢遠遠大于17萬，原本要開的快取店也中途變成了店中店。
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這位加盟商起初選擇庫迪的原因，是出于對陸老板能帶出三家上市公司的信任，但正式開店后才發現諸多與他預期相悖的現實：投入遠大于預期、營收遠低于預期；杯量不足300杯不僅得不到總部的幫扶，還會被內部通報。
不僅如此，加盟商最終選擇閉店的時候，也是重重阻礙。由于自己移交時候的負賬從六千多變成了八千多，他想問清楚緣由，但回答他的只有十條沒回復的信息和兩個沒回復的電話。
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而不論是政策不穩定還是總部對加盟商幫扶不足，都勢必會影響庫迪對加盟商的吸引力。
當庫迪失去加盟商信任，其能否如愿達成開店KPI逐漸成為未知。但至少有一點可以肯定，同行們不會因此慢下腳步。
隨著瑞幸達到萬店規模，包括幸運咖、挪瓦等在內的咖啡品牌也在提速搶市場。
幸運咖2杯9.9元的活動背后，其靠低價博市場的野心已昭然若揭。不久前，挪瓦咖啡創始人喊出“五年2萬家”的開店口號，也預示著其將加速擴張的決心。
對本就不具備競爭優勢的庫迪而言，這并不是個好消息。當價格優勢已經褪去，若再在規模上失勢，其大概率要面臨“查無此迪”的后果。
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