共用空間，餐廚一體化設計也不錯！
許多人認為家庭的裝修重點是客廳，實際上廚房和餐廳的裝修同樣重要，如果家里的這兩個空間能有以下這些西式餐廚一體設計那樣的吸引力，或許我們會愿
臨近春節，西安肉蛋副食市場逐漸熱鬧起來。近日，記者在西安胡家廟批發市場生鮮區看到，每個鮮肉攤位前均有不少市民前來采購，豬后腿肉、豬前腿肉、五花肉等貨源充足。
肉類 品質好 價格公道
張女士經營著一家生鮮豬肉店，記者來到店門口時，她的攤位前圍著十幾位正在挑選豬肉的市民。她一邊介紹著不同部位豬肉的口感和價格，一邊將顧客選好的豬肉稱重，然后根據顧客的需求將肉交給店里的工人，有的切成塊，有的絞成餡。
“（豬）前腿肉、后腿肉、五花肉都是14塊錢一斤，跟往年情況基本差不多。”張女士介紹，最近來買肉的顧客主要選購這幾個部位，豬前腿肉、后腿肉一般用來炒菜或者包餃子，五花肉大多用來制作粉蒸肉、梅菜扣肉等蒸碗。
“張姐店里的肉品質好、價格公道，加上她本人又熱情，來這里買肉的不少都是老顧客。”市民黃成說，他是店里的熟客，這次特地騎著電動車來采購，為過年包餃子、制作粉蒸肉準備食材。黃成說：“原來我家住在附近，溜達著就來了，后來我搬走了，現在騎電動車得20多分鐘，不過還是一直來這家店買肉，經濟實惠又放心。”
蛋類 除夕前兩三天顧客最多
“老板，雞蛋咋賣？”“這邊的5塊錢一斤，土雞蛋貴一點，看你要多少。”在蛋類銷售區，店主裴女士一邊將鮮雞蛋、土雞蛋、皮蛋分類擺放，一邊招呼顧客上門挑選。
“雞蛋和肉不一樣，一般家庭都是現買現吃，這樣比較新鮮，就算是過年也不會那么早囤貨。所以每年過年前，我這里的‘采購旺季’比肉店要晚，差不多除夕前兩三天才是顧客最多的時候。”裴女士說。
市場 多道關卡確保市民吃上“放心肉”
當天，記者走訪市場中多家鮮肉店、蛋類店，店內均貨源充足，鮮肉、鮮雞蛋價格比外面零售價格稍低，大量采購還有優惠。因此，不少市民特地開車前來，一次性給過年囤一批貨。
西安胡家廟批發市場食品安全負責人郭偉介紹，目前市場肉類價格平穩，銷量穩定。此外，為了確保大家吃上放心肉，市場嚴格把關入駐商家的進貨渠道，凡在市場銷售的豬肉都有明確的廠家資料備案。在嚴把入場關口的同時，市場專門設置了質檢部門，工作人員不定期對產品進行抽檢，一旦檢測出問題，將及時通知監管部門，從源頭查清問題，追究相關人員責任，并對商家進行相應處罰。
編輯：李國棟
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