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四月初始，萬(wàn)物新生，半城繁花，人間春暖。
4月13日，在春意盎然的生態(tài)釀酒園內(nèi)，金徽酒2024“櫻花時(shí)節(jié)珍稀春釀”典藏封壇暨濃香西北第一窖探秘活動(dòng)圓滿(mǎn)舉辦，吸引了全國(guó)各地的專(zhuān)家學(xué)者、媒體記者、網(wǎng)絡(luò)達(dá)人、合作伙伴、消費(fèi)者及游客共赴櫻花之約，共品金徽瓊漿，共同見(jiàn)證這一傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融、櫻花與美酒邂逅的盛事。
夏生長(zhǎng)、秋收糧、冬入窖、春出酒，歷經(jīng)150天超長(zhǎng)發(fā)酵周期，釀出的酒口感上乘、品質(zhì)極佳，正如明前茶之矜貴難得，春釀同樣珍稀。每年僅有一次的春釀美酒，不僅酒質(zhì)口感為一年中的上品，而且產(chǎn)量稀少，可謂：好酒知時(shí)節(jié)、春釀貴如金。金徽釀酒匠人遵循三低工法，順應(yīng)天時(shí)，在每年櫻花盛開(kāi)之際，制作櫻花春曲，釀造櫻花春釀。春釀是金徽人遵循天道向春天敬獻(xiàn)的一壇美酒，是金徽人薪火相傳對(duì)千年釀酒技藝的傳承，更是金徽人取法天時(shí)與自然和諧共生的代表。金徽酒正是集天時(shí)、地利、人和諸多優(yōu)勢(shì)，成就上乘品質(zhì)。
來(lái)自社會(huì)各界的嘉賓們跟隨導(dǎo)游的步伐，深入金徽酒“濃香西北第一窖”，親自感受了金徽酒獨(dú)特的釀酒環(huán)境和歷史底蘊(yùn)。在濃香西北第一窖現(xiàn)場(chǎng)，金徽酒第五代釀酒傳承人主持開(kāi)釀儀式，現(xiàn)場(chǎng)誦讀酒經(jīng)、背祖訓(xùn)、引泉水，并祈福撒糠，向酒祖虔誠(chéng)敬謝，祈愿金徽佳釀世代飄香。隨著一聲“開(kāi)釀咯”，釀酒工匠們有條不紊開(kāi)動(dòng)，濃香西北第一窖機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)，蒸汽升騰，一锨一鏟，一甑一耙，配合默契。秋收五谷，封入百年窖池，潛藏一冬，直到櫻花盛開(kāi)，150天雙輪發(fā)酵，釀成珍稀春酒，冬藏春出，一年只此一季。春釀儀式結(jié)束后，嘉賓們以封壇致敬珍稀，以封壇致敬人生的不凡時(shí)刻，以定制呈現(xiàn)尊享，春釀封壇，敬古法精釀、千年濃香，見(jiàn)證每一個(gè)美好瞬間。嘉賓們親眼見(jiàn)證了珍稀春釀的莊重且神秘封壇過(guò)程，讓在場(chǎng)的每一位嘉賓都深感震撼。隨著封壇儀式的完成，這批珍稀春釀將被悉心保存，等待時(shí)間的沉淀，蘊(yùn)藏更加醇厚的口感。
連日來(lái)，金徽生態(tài)釀酒園酒香四溢，十萬(wàn)多株櫻花盡情綻放，白色、粉色、紅色、綠色的櫻花與嘉賓們相映成畫(huà)，呈現(xiàn)一派春光爛漫和諧之景。伴著春日暖光，嘉賓們走進(jìn)景區(qū)，體驗(yàn)生態(tài)、美酒與文化交融的獨(dú)有樂(lè)趣與魅力。櫻花，不止鮮活于枝頭，她已經(jīng)成為金徽酒的文化IP符號(hào)。走進(jìn)金徽酒文化廣場(chǎng)，蹴鞠、投壺、射箭、飛花令……游客們重拾古時(shí)閑暇之趣。著霓裳，醉看滿(mǎn)園芬芳，點(diǎn)花鈿，描青黛，錦衣華裳，飄逸靈動(dòng)，來(lái)赴這一場(chǎng)花的約會(huì)。金徽酒抖音平臺(tái)還發(fā)起線上挑戰(zhàn)賽“櫻花時(shí)節(jié)定格美好”，吸引眾多粉絲、員工朋友紛紛打卡參與。同時(shí)金徽酒還邀請(qǐng)了各地網(wǎng)絡(luò)達(dá)人、攝影愛(ài)好者、古裝愛(ài)好者等入廠拍攝并記錄金徽櫻花的精彩時(shí)刻。此外，徽縣文化旅游節(jié)系列活動(dòng)啟動(dòng)及招商項(xiàng)目簽約也在金徽酒文化廣場(chǎng)如期舉行，金徽酒原產(chǎn)地徽縣知名小吃，農(nóng)特產(chǎn)品一應(yīng)俱全。
晚上，2024醴遇金徽1580文化盛宴在金徽生態(tài)釀酒園隆重舉辦。金徽酒黨委書(shū)記、副總裁張斌致開(kāi)場(chǎng)辭。他表示，“醴遇金徽1580”，以好醴，敬貴賓，是金徽酒傾心打造的大型酒文化推廣活動(dòng)，在活動(dòng)中，我們可以感受到金徽酒的產(chǎn)區(qū)之生態(tài)，工藝之匠心，品鑒之臻味。好山好水釀好酒，金徽酒地處秦嶺南麓、嘉陵江畔，被譽(yù)為“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”，秦嶺生態(tài)賦予了金徽酒釀造優(yōu)質(zhì)白酒所需的“黃金六度”，形成金徽酒特有的風(fēng)味密碼，以生態(tài)美學(xué)，成就持續(xù)釀造的驚世之美，被譽(yù)為“秦嶺深處的一杯美酒”。金徽酒也憑借超高的品質(zhì)，連續(xù)多年斬獲多項(xiàng)酒行業(yè)國(guó)際大獎(jiǎng)，成為消費(fèi)者高度認(rèn)可的高端白酒。金徽酒的發(fā)展離不開(kāi)在座各位合作伙伴的攜手同行，更離不開(kāi)來(lái)自社會(huì)各界的關(guān)心與支持，再次向各位來(lái)賓表示誠(chéng)摯的感謝。
隨后，金徽酒省內(nèi)銷(xiāo)售公司年份事業(yè)部副總經(jīng)理巴義權(quán)致祝酒詞。
秦嶺南麓，春風(fēng)輕舞櫻花雪；嘉陵江畔，醴酒香醉山水間。春光融融，沉醉于這櫻花曼妙之中，舉醴酒，品醇厚，暢談如歌歲月，共述人生情懷。這一刻，酒香馥郁，花香飄逸，兩者交織纏綿，古韻今風(fēng)共舞；這一刻，歷史沉淀，文化璀璨，二者相融共生。此景此情，美輪美奐，浪漫至極。
櫻花盛開(kāi)季，春釀?wù)?dāng)時(shí)。一年一季，珍惜更珍稀。本次活動(dòng)的成功舉行，不僅讓大家體驗(yàn)了濃香西北第一窖的匠心傳承與文化魅力交融共生的酒文化，更是金徽酒與廣大消費(fèi)者“共創(chuàng)百年金徽，共享美好生活”的具體體現(xiàn)。未來(lái)，金徽酒將一如既往堅(jiān)守工匠初心，為廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)更加醇香的生態(tài)美酒，為廣大人民群眾的美好生活助一份金徽力量。
釀一杯季節(jié)限定的美酒，赴一場(chǎng)櫻花時(shí)節(jié)的約定，讓我們一起醉入秦嶺深處，游園、賞櫻、品酒、藏春釀，共享金徽春釀芬芳，共話(huà)未來(lái)美好生活！
編輯：李國(guó)棟
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