涼拌冬瓜的做法
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時間:2023-09-21 20:45:32
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導讀 1. 冬瓜是夏季常見的蔬菜,不僅口感清爽,而且熱量低,適合吃涼拌。下面介紹一種簡單又美味的涼拌冬瓜的做法。2. 首先,準備好需要的材料。冬瓜、紅椒、糖、醋、生抽、蔥花、鹽、香油和蒜。3. 將冬瓜去皮切成細絲,
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1. 冬瓜是夏季常見的蔬菜,不僅口感清爽,而且熱量低,適合吃涼拌。下面介紹一種簡單又美味的涼拌冬瓜的做法。2. 首先,準備好需要的材料。冬瓜、紅椒、糖、醋、生抽、蔥花、鹽、香油和蒜。3. 將冬瓜去皮切成細絲,紅椒洗凈去籽切成細絲。炒鍋燒熱倒入少許油,將冬瓜絲和紅椒絲翻炒至變軟。將炒好的冬瓜絲和紅椒絲放置待用。4. 取一個大碗,加入適量的鹽、糖、醋、生抽和蔥花,攪拌均勻后放至冰箱中冷藏20分鐘。5. 將蒜切成末。取出拌好的腌料,加入香油和蒜末,攪拌均勻。6. 取出炒好的冬瓜絲和紅椒絲,將腌料倒入鍋中,加入冬瓜絲和紅椒絲攪拌均勻,讓腌料充分滲透。7. 將涼拌冬瓜盛裝到碗中即可。如果想讓涼拌冬瓜更加美觀,可以在上面撒上少許芝麻或者香菜葉。總結:這道涼拌冬瓜口感清爽,熱量低,非常適合夏季飲食。除了上面介紹的做法,也可以根據自己的口味加入其他的配料,來打造更加多樣化的涼拌冬瓜。
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步驟:
1
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