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時(shí)隔8年再次找“外援”,星巴克中國“賣身”倒計(jì)時(shí),超20個(gè)投資方爭搶入局

來源: 責(zé)編: 時(shí)間:2025-07-31 09:54:58 84觀看
導(dǎo)讀 正尋求出售中國公司部分股權(quán)的星巴克,終于有了官方回應(yīng)。當(dāng)?shù)貢r(shí)間7月29日,星巴克公布了2025財(cái)年第三財(cái)季(截至6月29日的三個(gè)月)業(yè)績。財(cái)報(bào)顯示,星巴克中國營收達(dá)7.9億美元(約合人

正尋求出售中國公司部分股權(quán)的星巴克,終于有了官方回應(yīng)。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

當(dāng)?shù)貢r(shí)間7月29日,星巴克公布了2025財(cái)年第三財(cái)季(截至6月29日的三個(gè)月)業(yè)績。財(cái)報(bào)顯示,星巴克中國營收達(dá)7.9億美元(約合人民幣56.73億元),同比增長8%,同店銷售額增長了2%,其中同店交易量增長了6%。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在隨后召開的分析師電話會(huì)上,星巴克首席執(zhí)行官Brian Niccol(倪睿安)透露,就星巴克中國股權(quán)出售,目前已有超20家意向合作方表達(dá)了濃厚興趣,星巴克正在評估各種方案。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

倪睿安還表示,星巴克未來仍希望在中國業(yè)務(wù)中“保留相當(dāng)比例的股權(quán)”。星巴克希望合作方符合兩個(gè)條件:首先,必須與星巴克擁有共同的使命和價(jià)值觀;第二,能成為星巴克本地市場提升運(yùn)營效率的絕佳伙伴。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

“不是資金的問題,關(guān)鍵在于如何確保星巴克品牌未來能有更好的發(fā)展。我相信,未來在中國還會(huì)有成千上萬家星巴克門店。”倪睿安說。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

當(dāng)下,2017年誕生的瑞幸已在國內(nèi)鋪開超20000家門店,蜜雪冰城旗下幸運(yùn)咖喊出年底萬店目標(biāo),更官宣要向一二線市場進(jìn)軍。面對本土咖啡品牌的迅猛攻勢,以及中國消費(fèi)者對咖啡產(chǎn)品需求的變化,星巴克需要一個(gè)破局之策。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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被“瑞幸們”圍攻,星巴克找外援撐場1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2024年11月,星巴克傳出中國業(yè)務(wù)部分股權(quán)出售消息后,星巴克中國的潛在買家名單已眾星云集。結(jié)合過往報(bào)道,對星巴克中國股權(quán)表露過收購意向的,包括KKR、方源資本、太盟投資集團(tuán)、華潤集團(tuán)、高瓴資本、凱雷投資、信宸資本與大鉦資本。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

上述機(jī)構(gòu)及其參投的品牌,都在中國消費(fèi)市場有亮眼表現(xiàn)。凱雷投資曾在2017年聯(lián)合中信股份、中信資本收購了麥當(dāng)勞在中國內(nèi)地和中國香港的業(yè)務(wù);高瓴資本投資了喜茶、皮爺咖啡、蜜雪冰城等現(xiàn)制飲料知名品牌;大鉦資本則是瑞幸咖啡的大股東。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

事實(shí)上,星巴克并非首度在中國市場“找外援”。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1999年進(jìn)入中國內(nèi)地市場后,星巴克為了適應(yīng)中國市場,采取了授權(quán)本土公司特許經(jīng)營、成立合資公司的策略。彼時(shí),星巴克將中國市場業(yè)務(wù)劃分為三大區(qū)域,其中,華北市場業(yè)務(wù)交由北京美大咖啡運(yùn)營,華東和臺灣市場由中國臺灣的統(tǒng)一集團(tuán)負(fù)責(zé),而廣東和香港業(yè)務(wù)則由香港美心集團(tuán)承接。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

此后,隨著中國市場發(fā)展持續(xù)向好,星巴克逐步從上述三大合資方處收回經(jīng)營權(quán)。2006年以后,星巴克多次通過對合資公司等經(jīng)營主體股權(quán)的增持和收購,將在華經(jīng)營模式從特許經(jīng)營變?yōu)橹睜I。直至2017年8月,星巴克斥資13億美元(約合人民幣87.59億元)收購統(tǒng)一集團(tuán)持有的合資公司50%股權(quán),將上海、江蘇、浙江約1300家門店徹底收入囊中,星巴克在內(nèi)地的所有門店都收歸星巴克直營。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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如今,隨著中國市場環(huán)境的變化,星巴克中國也再度迎來“放權(quán)”時(shí)刻。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

入華26年,星巴克乘著中國連鎖咖啡市場發(fā)展的東風(fēng),靠著標(biāo)志性的“第三空間”,一度成為咖啡消費(fèi)與品質(zhì)生活的代名詞。不過,隨著咖啡消費(fèi)市場日漸成熟,星巴克也迎來了瑞幸、Manner、庫迪等強(qiáng)勁的本土對手。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

“瑞幸們”繞開了星巴克的主戰(zhàn)場,主打到店場景、切入人們的咖啡外帶需求,以更敏捷的產(chǎn)品策略與更具性價(jià)比的價(jià)格,分流了部分星巴克的消費(fèi)者。尤其是2023年以來,瑞幸與庫迪9.9元價(jià)格戰(zhàn)打得火熱,行業(yè)低價(jià)競爭趨勢越來越明顯,星巴克也受到低價(jià)戰(zhàn)波及。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

星巴克財(cái)報(bào)顯示,2024財(cái)年(截至2024年9月29日),星巴克中國營業(yè)收入29.58億美元(折合人民幣約210.55億元),同比下降1.4%。同店銷售額同比下降8%,其中同店交易量與去年持平,受頻繁促銷的環(huán)境影響,平均客單價(jià)同比下降8%。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

聯(lián)名、降價(jià)、開自習(xí)室,星巴克中國的反擊1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

星巴克也在采取各種措施,以適應(yīng)復(fù)雜多變的中國咖啡市場。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

為了更高效地管理龐大的門店網(wǎng)絡(luò),今年1月,星巴克中國推出“啟航項(xiàng)目”,將部分門店組建為多店社區(qū)(MSC)。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

所謂“多店社區(qū)”,通常是由兩家星巴克門店“1+1”組成。在這一模式下,將首次出現(xiàn)一位星巴克店長同時(shí)管理兩家門店的情況。如果臨近兩家門店客流高峰的時(shí)間有差異,店長就可以根據(jù)實(shí)際需要調(diào)度兩家門店的員工,更好地協(xié)同運(yùn)作。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

為了離消費(fèi)者更近,過去籠罩著精英光環(huán)的星巴克也開始放下身段。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4月21日,星巴克宣布,專星送服務(wù)正式登陸京東外賣平臺,星巴克成為首個(gè)與京東外賣平臺打通會(huì)員體系的餐飲品牌。同時(shí),星巴克也在向擅長聯(lián)名營銷的中國同行們學(xué)習(xí)。今年以來星巴克接連推出了與史努比、五月天、瘋狂動(dòng)物城等人氣IP聯(lián)名的產(chǎn)品。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

另外,星巴克也開始加碼“非咖”產(chǎn)品。今年6月10日起,星巴克官宣星冰樂、冰搖茶、茶拿鐵共計(jì)數(shù)十款產(chǎn)品集體降價(jià),大杯產(chǎn)品平均價(jià)格降幅在5元左右,最低價(jià)為23元。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

7月暑期,星巴克廣東部分門店還推出了自習(xí)室服務(wù),以強(qiáng)化品牌“第三空間”的核心優(yōu)勢。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

一系列調(diào)整動(dòng)作似初見成效。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2025財(cái)年第二財(cái)季,星巴克中國營業(yè)收入達(dá)7.397億美元(人民幣53.12億元),同比增長5%,同店交易量同比增長4%,同店銷售額大幅改善。7月30日出爐的第三財(cái)季報(bào)則顯示,星巴克中國營收達(dá)到7.9億美元(約合人民幣56.73億元),同比增長8%,同店銷售額增長了2%,其中同店交易量增長了6%。截至第三財(cái)季末,星巴克在中國市場擁有7828家門店,環(huán)比上一財(cái)季,星巴克在華門店數(shù)量凈新增70家。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

就中國業(yè)務(wù)改善原因,倪睿安在7月30日的業(yè)績分析師會(huì)議上表示,飲品創(chuàng)新及新增的個(gè)性化選項(xiàng)帶動(dòng)了顧客消費(fèi)頻次,而對非咖啡類飲品的價(jià)格調(diào)整則幫助星巴克擴(kuò)大了顧客基礎(chǔ),并提升了下午及晚間的銷售額。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

對于星巴克中國來說,無論是引入戰(zhàn)略伙伴,還是推進(jìn)本土化調(diào)整,其核心目標(biāo)始終錨定鞏固品牌在中國咖啡市場的競爭力。而“賣身”后的星巴克是否能持續(xù)贏得中國消費(fèi)者的青睞,不僅關(guān)乎品牌自身的發(fā)展走向,也將牽動(dòng)整個(gè)連鎖咖啡行業(yè)的神經(jīng)。1Lx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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