對達美樂而言,“好吃”不是一個空泛的形容詞,而是一種不斷被驗證、持續進化的品牌實力。
去年8月,達美樂中國首度推出芝士“火山”比薩,創新地將“火山”元素與比薩巧妙結合,甄選進口車達干酪等原料制成的奶酪醬,經烘烤后呈現猶如“溶漿”流動的姿態,芝香撲鼻,搭配奧利奧餅干碎制成的“火山灰石”,一派栩栩如生的“火山”比薩盛宴,帶來視覺和味覺的雙重享受,一經上市即掀起社交媒體上的評測討論熱潮。
延續火山的強勁勢頭,今年8月達美樂中國再度推出全新可可“火山”比薩。這兩款火山比薩系列,成為引發顧客追捧的現象級產品。
比薩一出爐,甄選進口原料的可可“熔漿”在高溫烘烤下緩緩流淌,旁邊由棉花糖制成的“云朵石”點綴而成,濃郁香氣彌漫整個空間。當厚實香口的可可“火山”餅底蘸滿濃香絲滑的可可“熔巖”,在舌尖交織成層次分明的驚喜,讓消費者吃出參與感和快樂感。
95后白領小童在接受采訪時表示:“第一次看到可可火山比薩,真的像噴發的火山一樣,我們都搶著拍照。”
從去年推出的芝士“火山”比薩,到今年全新的可可“火山”比薩,達美樂“火山”比薩系列持續煥新,用味覺的濃度和視覺的沖擊打造出屬于年輕一代的情緒共鳴,每一口都自帶分享欲。
如果說產品本身的創新是吸引年輕人的第一步,那么“火山”與熱門IP的跨界合作,則是達美樂中國融入年輕圈層的進階打法。
2025年9月25日,達美樂中國與超人氣手游《地下城與勇士:起源》開啟聯動,限定推出“DNF手游【火山打團】套餐”。玩家們一邊打團,一邊吃“火山”比薩,美食與游戲的界限被打破,一場以沉浸式體驗為核心的互動狂歡隨之上演。
“品牌與年輕人的對話,不能只停留在產品層面,更要進入他們的社交圈層和情感世界。”一位品牌營銷專家分析認為。達美樂通過人氣IP聯名,成功強化了品牌以及產品在年輕社群中的社交屬性與情感聯結。”
自“火山”比薩系列這款現象級創意產品上市以來,達美樂頻頻出圈,相關話題在社交媒體上刷屏。從“火山比薩拉絲挑戰”,到“可可熔巖流心測評”,全新可可“火山”比薩迅速躍升為今夏高熱度的社交貨幣之一。
在業界層面,“達美樂「火山來襲」案例”也不斷收獲榮譽,如2024第五屆TBI杰出品牌創新節榮獲整合營銷金獎、2024IDIGITAL年度數字營銷大賞上榮獲年度內容營銷獎、年度效果營銷獎兩座銀獎。在今年第十八屆金投賞國際創意節上,“達美樂「火山來襲」案例”也成功收獲商業創意獎。憑借創新產品理念與市場熱度,達美樂“火山”比薩頻頻獲得行業權威認可,為餐飲行業的產品創新樹立了全新標桿。
1960年誕生的達美樂,是當之無愧的全球人氣比薩品牌。截至2025年第三季度,達美樂在全球90多個國家和地區擁有超過21000家餐廳。
業內評價認為,達美樂的品牌魅力在于持續創新,卻從不偏離美味初心。
一張好比薩的奧秘,在于原料、工藝與溫度的完美平衡。達美樂堅持選用高品質芝士、美味醬汁、甄選肉類與新鮮時蔬,經200多度高溫烤制出的酥香餅底,令外脆內軟的口感層次分明。更為關鍵的是,達美樂堅持“外送30分鐘必達,超時送免費比薩券”的服務承諾,高效鎖住剛出爐的風味,確保這份熱氣騰騰的美味以更佳狀態抵達消費者手中。
正是這種對品質細節的堅持,構成了達美樂長盛不衰的品牌底色。而達美樂中國同樣穩守這種高效與創新的品牌基因。
根據達美樂中國(達勢股份,1405.HK)8月份公布的最新財報顯示,2025年上半年達美樂中國收入、利潤等多項財務指標再次創下新高,2025年上半年收入達到25.93億元,同比增長27%;經調整凈利潤同比大幅增長79.6%。當行業整體進入增速放緩期,亮眼成績背后,是達美樂中國在品牌及產品創新上的持續深耕。
無論是創新巧思的“火山”比薩系列,還是緊貼年輕社交文化的創意營銷,達美樂在中國餐飲市場形成了標準化與創新并行、全球化與本土化的深度融合。
成為年輕人社交貨幣的“火山比薩”正是達美樂敢于創新的注腳,正在以持續的產品創新構筑起對消費者的長久吸引力。這場從視覺味覺出發的“火山效應”,不僅讓比薩變得更有想象力,也讓整個行業重新思考:真正的行業創新,不只是推陳出新,而在于持續喚醒人們對食物、體驗與分享的熱愛!
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