商務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2023 年主要家電品類保有量超過 30 億臺(tái)，家電市場(chǎng)已經(jīng)從增量時(shí)代全面進(jìn)入存量時(shí)代。其中，經(jīng)過多年發(fā)展的冷柜行業(yè)也已經(jīng)步入高滲透的成熟期，市場(chǎng)需求相對(duì)疲軟。盡管置身存量市場(chǎng)，海爾冷柜卻創(chuàng)造了出令人驚喜的成績(jī)：GfK 中怡康數(shù)據(jù)顯示，海爾冷柜 2023 年份額漲至 51.2%，以過半份額居行業(yè) TOP1。
沖破束縛持續(xù)增長(zhǎng)，海爾冷柜是如何做的？在 3 月 14 日開幕的 2024 中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱 AWE2024），可以看到海爾冷柜的思考：第一，在存量中找到增量，創(chuàng)新科技推出「行業(yè)第一代高效無霜冷柜 冷凍食材保鮮新選擇」的海爾領(lǐng)鮮系列無霜臥式柜，強(qiáng)烈激發(fā)用戶的換新意愿；第二，向場(chǎng)景要增長(zhǎng)空間，布局家庭、商用場(chǎng)景挖掘新增量。科技、場(chǎng)景兩手抓，兩大合力共同組成了撬動(dòng)市場(chǎng)的杠桿。
盡管家電滲透率處在高位，但卻存在巨大的更新?lián)Q代需求。商務(wù)部表示，家電以舊換新是今年國(guó)家「促消費(fèi)」的重點(diǎn)，本輪換新從解決「有沒有」升級(jí)為「好不好」。就拿冷柜來說，大多數(shù)家庭使用的仍然是需要定期除霜的臥式柜，人們亟需滿足美好飲食生活的新一代無霜冷柜。而在 AWE2024，海爾冷柜發(fā)布行業(yè)第一代高效無霜冷柜――海爾領(lǐng)鮮系列無霜臥式柜，成為冷凍食材保鮮的新選擇。
直面積年痛點(diǎn)，海爾「領(lǐng)鮮」冷柜真正滿足了埋藏多年未解的無霜需求。據(jù)悉，海爾「領(lǐng)鮮」冷柜首創(chuàng)雙翼馭風(fēng)鮮凍科技，高效的風(fēng)循環(huán)方式實(shí)現(xiàn)了臥式柜領(lǐng)域的「0 結(jié)霜」，讓用戶終身免除霜。更給用戶帶來震撼的是，海爾「領(lǐng)鮮」冷柜的冷凍能力、囤貨能力等也得到了全面升級(jí)：全新前后送風(fēng)方式，大大縮短送風(fēng)距離，使冷凍能力提升近 40%；集成式風(fēng)冷模塊，使頂部便利面積使用率達(dá) 100%。可以預(yù)見，第一代高效無霜冷柜的發(fā)布也將帶來更強(qiáng)勁的換新動(dòng)力。
事實(shí)上，這樣激活存量用戶的科技創(chuàng)新還有很多。海爾冷柜率先關(guān)注到「冷凍保濕」這項(xiàng)行業(yè)不曾意識(shí)到的問題，原創(chuàng) HCF 鮮凍保濕科技，讓久凍的食材也能像剛買時(shí)一樣鮮嫩好吃。留意到人們更加重視飲食營(yíng)養(yǎng)，海爾冷柜原創(chuàng)-40℃細(xì)胞級(jí)冷凍，讓食材快速通過冰晶帶，保障雪花牛等高端食材營(yíng)養(yǎng)不流失。
從有霜到無霜，從風(fēng)干到保濕，從營(yíng)養(yǎng)流失到營(yíng)養(yǎng)完整，只要體驗(yàn)足夠驚艷，真正解決用戶的實(shí)際儲(chǔ)鮮需求，那么就足以重新打開廣闊的存量市場(chǎng)。在一系列科技創(chuàng)新的帶動(dòng)下，海爾冷柜 2023 年整體份額攀升至 51.2%，其首位度由 2021 年的 3.5 漲至 2023 年的 4.7，顯示出了更高的品牌集中度。
當(dāng)然，攬下 5 成市場(chǎng)份額的海爾冷柜，殺手锏也并非只有「科技創(chuàng)新」一把。挖掘多圈層用戶需求，海爾冷柜更迭代出家庭全場(chǎng)景冷鏈解決方案，并面向各行各業(yè)布局商用儲(chǔ)鮮場(chǎng)景，全方位拓展增長(zhǎng)空間。
在家庭場(chǎng)景中，海爾冷柜洞察每個(gè)家庭空間的儲(chǔ)鮮需求，布局臥式柜、立式柜、冰吧、酒柜等全產(chǎn)品矩陣，迭代出家庭全場(chǎng)景冷鏈解決方案。比如，在休閑放松的客廳空間，海爾元?dú)獍沙蔀榱擞脩艏业拿阅懔闶辰牵瑒?chuàng)新的雙溫區(qū)獨(dú)立控溫既能冷藏、又能冷凍，可以精藏鮮果、冷飲、甜品、冰激凌等各類休閑小食，看電影時(shí)伸伸手就能拿到喜歡的冷飲，不錯(cuò)過任何精彩片段。不僅符合用戶的場(chǎng)景使用習(xí)慣，元?dú)獍蓤A弧型的藝術(shù)外觀還完美融入當(dāng)下流行的家居風(fēng)格，成為營(yíng)造奶油風(fēng)、法式風(fēng)的氛圍感「軟裝」。
在商用場(chǎng)景中，海爾冷柜精準(zhǔn)匹配專業(yè)市場(chǎng)的儲(chǔ)鮮特點(diǎn)，對(duì)細(xì)分行業(yè)的需求提供專屬定制場(chǎng)景。比如，針對(duì)茶商、茶農(nóng)推出海爾鑫藍(lán)大冷柜，創(chuàng)新專溫專儲(chǔ)一鍵達(dá)護(hù)鮮中國(guó)茶；為海鮮商戶推出-60℃深冷冷柜，深冷速凍讓高端海味長(zhǎng)久定格在最鮮美的狀態(tài)；面向酒店餐飲業(yè)推出海風(fēng)、海盈、海納、節(jié)能先鋒等全系列廚房冰箱，靈活滿足高檔酒店、夫妻小店等各類商戶的儲(chǔ)鮮需求。
用科技創(chuàng)新激活存量用戶，用場(chǎng)景布局拓寬市場(chǎng)空間，海爾冷柜的前瞻性布局助力其沖破增長(zhǎng)「天花板」。可以預(yù)見，未來海爾冷柜將在行業(yè)引領(lǐng)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量增長(zhǎng)。
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