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胰腺炎恢復(fù)飲食怎么搭配

來源：責(zé)編：時(shí)間：2025-07-07 11:32:15 瀏覽量：190

導(dǎo)讀胰腺炎恢復(fù)期飲食需遵循低脂、低蛋白、易消化原則，可選擇米粥、軟爛面條、蒸蛋羹、去皮雞胸肉、西藍(lán)花等食物，逐步過渡至正常飲食。胰腺炎恢復(fù)期飲食搭配需分階段調(diào)整。急性期后1-3天以禁食或靜脈營養(yǎng)為主，

胰腺炎恢復(fù)期飲食需遵循低脂、低蛋白、易消化原則，可選擇米粥、軟爛面條、蒸蛋羹、去皮雞胸肉、西藍(lán)花等食物，逐步過渡至正常飲食。

胰腺炎恢復(fù)期飲食搭配需分階段調(diào)整。急性期后1-3天以禁食或靜脈營養(yǎng)為主，待腹痛緩解后開始嘗試清流質(zhì)飲食如米湯、藕粉。癥狀穩(wěn)定后過渡至低脂半流質(zhì)，選用大米粥、山藥泥、過濾蔬菜湯等，每日分5-6次少量進(jìn)食。恢復(fù)中期可增加軟爛面條、蒸蛋羹、豆腐腦等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白食物，避免油炸及動物內(nèi)臟。后期逐步引入去皮禽肉、龍利魚等易消化蛋白質(zhì)，搭配煮軟的胡蘿卜、南瓜等低纖維蔬菜。所有食物烹調(diào)須采用蒸煮方式，禁用辛辣調(diào)料。每餐進(jìn)食量控制在200-300毫升，餐間間隔2-3小時(shí)。

恢復(fù)期需嚴(yán)格禁酒并避免高糖飲食，每日脂肪攝入不超過30克。建議采用食物日記記錄進(jìn)食反應(yīng)，若出現(xiàn)腹脹、疼痛需立即停止新添加食物并就醫(yī)復(fù)查。長期恢復(fù)階段可在營養(yǎng)師指導(dǎo)下逐步增加膳食種類，定期監(jiān)測血脂和胰腺功能。

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