食物之間的搭配，需冷熱搭配總原則
在中醫看來，各種食物對人體的作用以及人體對各種食物的反應是不一樣的，因此把食物劃分成寒、涼、平、溫、熱五性，其實概括來說只有三性，即溫熱性、平性和寒涼性。
By 夏天的草li
1、廣式香腸切片、土豆切塊，可以比平時炒菜時切的大一點，香菇切丁； 熱鍋冷油，放入香腸、花椒粉煸一下；
2、放入土豆、香菇、青豆煸炒；
3、大米洗凈后放入平時燜米飯2/3的水就夠了，放入煸炒過的菜、泡香菇的水、一勺香油、兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺豆豉老干媽、適量鹽攪拌均勻；
4、電飯鍋調煲仔飯模式；
5、燜好后，趁熱翻拌均勻即可以了～
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