菜肴調味使萊肴具有多樣口味的一項技術措施
菜肴調味即調和滋味，就是用各種調味品和調味手段，在原料加熱前、加熱過程中或加熱后影響原料，使萊肴具有多樣口味和風味特色的一項技術措施。調味在烹調技藝中處
武漢十大美食街都有那些，一起來看看小編的分享吧！
1、戶部巷
戶部巷位于武漢市武昌區最繁華的司門口，是一條長150米的百年老巷，是一處由名街名樓名景名江環繞而成的美食天堂，被譽為“漢味小吃第一巷”，其繁華的早點攤群數十年經久不衰。戶部巷是武漢早點的標志，是老武漢形象的縮影，這里不僅傳承了傳統的漢味小吃，更孕育了武漢獨特的市民風俗文化，是無法模仿的、絕不矯揉造作的都市里越來越難得的市井俗情，享譽武漢三鎮。
地址：湖北省武漢市武昌區自由路
2、江漢路步行街
江漢路步行街位于湖北省武漢市漢口中心地帶，是中國較長的步行街，有“天下第一步行街”的美譽；是武漢著名的百年商業老街，也是“武漢二十世紀建筑博物館”。江漢路步行街全長1600米，寬度為10至25米，是一條集精品購物、休閑旅游于一體的新型商業步行街；風格各異的建筑、美麗的亮化工程、耐人欣賞的“漢味小品”、中、西餐飲的大比拚、繁華的商業文化同臺競“演”，為該街營造了良好的休閑觀光氛圍。
地址：湖北省武漢市漢江區
3、吉慶街
吉慶街位于湖北省武漢市江岸區大智路與江漢路之間，與漢口老字號“豆皮大王”老通城酒樓相鄰，東起大智路，西至江漢路。吉慶街夜市大排擋寬十幾米，路面凸凹不平，白天冷冷清清，一到晚上，它的魅力便凸現出來，賣花的賣唱的、拉琴的、吃飯的、服務的……幾百個臺位擠得滿滿的，熱鬧非凡，到午夜12點以后，整個氣氛達到高潮。宵夜必備：精武路鴨脖子、蝦球、毛豆等。
地址：湖北省武漢市江岸區大智路與江漢路之間
4、首義園小吃街
首義園在武昌被稱之為有楚味的“城隍廟”，每年春節期間，這里都要舉行盛大的廟會，熱鬧非凡。首義園小吃街則坐落在首義園的主街道上，全長135米，店面60家，共經營300多個小吃品種。其中，武漢名優小吃老字號占70%以上，如蔡林記、四季美、五芳齋、談炎記、老謙記等一批老字號都在此扎堆。
5、花樓街
這條老街上天天熱鬧非凡，食客如云。新派特產風頭正勁：萬達“摩爾”美食城、伊家子快餐連鎖、大連鐵板魷魚、臺灣車輪餅、日本可麗卷、朝鮮酸辣年糕等各地小吃云集，還有唇齒留香、回味無窮的南粵特產水果酸奶西米露、木瓜盅、姜汁撞奶和雙皮奶，好吃的葡京蛋撻、核桃派。老字號特產也魅力不減：婆婆鹵味、順香居燒麥、花樓街魚汁糊湯粉、煎包一絕、酥脆的油酥餅，等美食扎堆，真叫人不知從何吃起。吃完后，再來一大杯濃濃的紅豆沙或者嫩嫩的豆腐腦，真棒！
6、漢陽鐘家村
陽鐘家村早就是鼎鼎有名的好吃街。酒店密密匝匝地排成一條龍：龍門清粥、王府井餃子、小張烤魚、一日三餐、銀座……各家酒店食客盈門。靠近漢陽公園的樂福源里的醬牛肉干香有嚼勁；阿凡提小炒、云貴魚頭、功夫基圍蝦，讓食客吃得很過癮；福蓉道觀雞，將川、湘、鄂的口味融在一起，蒸功夫的蒸湯、蒸飯、蒸菜別具一格，吃得人從頭暖到腳暖！有個芝九堂涼茶鋪，店里擺著七八張小巧玲瓏的玻璃桌，賣著各種口味的龜等膏、芒果、哈密瓜、八寶粥等，輕輕吃上一口，猶如涼爽的果凍滑過舌尖，軟軟的，柔柔的，沁人心脾。
7、滑坡路
在武漢廣場和世貿廣場夾縫中有條滑坡路，是條不錯的市井小食天地。一進街里，紅油浮面的酸辣粉、滋滋作響的鐵板魷魚、餡大皮薄的餛飩、孜然飄香的穆斯林燒烤、甜美可口的花式奶香餅、香脆的地菜春卷、咸酥的藕丸……讓人直流口水。
8、硚口美食街
硚口美食街，武漢最大的餐飲街。這里有全長1200米，兩旁有餐館、酒店30多家，經營鄂、川、粵、生猛海鮮、特色火鍋、風味小吃等各種風味，菜點品種達千余種。這里是以酒店、餐館為主，并不是吃小吃的地方，是約會吃飯的最佳勝地。
9、香港路餐飲街
香港路餐飲街以“鄉里人家”為代表的中式餐飲店分布兩側。建成后，周圍聚集了天賜食府、洞庭水魚、夷城巴風小吃等數十家餐飲店。除此之外，這里還有些很另類的餐廳，蒙娜麗莎中西餐廳極有小資情調，金漢城餐廳則是純韓國風格，上海人家的上海菜做的挺地道，而肥佬蠔莊里的各種小海鮮則讓人吃到了另一種風味。
10、萬松園
從同成廣場向武廣方向的這條路叫萬松園路。這條街匯聚了各地美食、名校、政府機關、高檔商鋪等，是非常值得一“逛”的地方，但對于吃貨而言，恐怕最是關注這里的美食吧。老街燒烤的牛蛙、豬肉串最受歡迎；老灶壁的剁椒魚頭、手撕包菜點擊量非常高；蜀渝川的沸騰魚、美極包菜很是可口。
以上就是小編今天的分享，希望能給大家帶來幫助。
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