新海誠(chéng)曬中韓工作餐后韓網(wǎng)民破防 稱在中國(guó)吃的太奢侈
新海誠(chéng)，1973年2月9日出生于日本長(zhǎng)野縣南佐久郡小海町，日本動(dòng)畫導(dǎo)演、編劇、漫畫作家，畢業(yè)于日本長(zhǎng)野縣野澤北高等學(xué)校、日本中央大學(xué)文學(xué)部日本文學(xué)系。日前，日本
香辣小魚干零食的做法是什么，一起來(lái)看看小編今天的分享吧。
許多朋友都喜歡吃小魚干，尤其是它香脆的口感，可謂是上班、上學(xué)必備零食，餓了的時(shí)候來(lái)一口簡(jiǎn)直不要太香，市面上的小魚干種類眾多，不過(guò)也有一部分朋友喜歡自制魚干零食，在家自制小魚干做不好又咸又干，下面教大家如何DIY自制小魚仔：
1、準(zhǔn)備食材，包括魚干、姜、蒜、花椒、干辣椒、生抽、小米椒、辣油、料酒、醋，怕辣的朋友可以適量減少辣椒。
2、腌制小魚干，將魚干、料酒、生抽、醋、味精等食材倒入盆中腌制半小時(shí)，注意不要放鹽。
3、起鍋燒油，油燒熱放入腌制好的小魚干，大概油炸三分鐘左右撈出，具體時(shí)間自行掌控，只要不要把魚干炸干了就可以。
4、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加入切好的姜、蒜、辣椒、花椒，放入適量食鹽、糖、辣椒油，攪拌均勻后放入鍋中略微翻炒一下，炒出香味，放入小魚干一起炒1分鐘，然后裝盆食用即可。
溫馨提示：自制的小魚干零食一般放置十天半個(gè)月沒(méi)問(wèn)題，保存密封較好的情況下甚至可以儲(chǔ)存過(guò)長(zhǎng)時(shí)間；不過(guò)由于沒(méi)有添加防腐劑，所以建議一次不要制作太多，做好的小魚干零食要盡早吃完，避免變質(zhì)。
拓展小知識(shí)：自制魚干零食食用注意事項(xiàng)
魚干與鮮魚相比，水分含量更低，不過(guò)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到濃縮，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)45%以上，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的良好食物，不過(guò)食用自制魚干零食時(shí)要注意：
1、自制魚干零食適宜在正餐缺乏蛋白質(zhì)食品，或食用面包、方便面等食物充饑時(shí)食用，可以適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也有利于維持體能。
2、魚干不宜過(guò)量使用，因?yàn)轸~干、魷魚絲之類食品中含有亞硝胺，它是蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物和亞硝酸鹽結(jié)合的成分，是一種強(qiáng)致癌物，偶爾食用危害不大，但長(zhǎng)期食用或自制魚干的原料不新鮮，很可能導(dǎo)致亞硝胺攝入過(guò)量。
3、慢性病人不宜食用魚干零食，因?yàn)轸~干含鹽分較多，吃起來(lái)會(huì)帶來(lái)額外的鈉，可能加劇浮腫、眼袋和經(jīng)期不適。
4、魚干零食不宜一次食用過(guò)多，因?yàn)檫^(guò)量的蛋白質(zhì)攝入會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)形成氨、尿素等一系列代謝廢物，增加肝腎的負(fù)擔(dān)；消化吸收不完的蛋白質(zhì)還會(huì)促進(jìn)腸道腐敗菌的增殖，在腸中形成糞臭素。
5、夏天宜少食用魚干，避免造成口渴，加劇脫水；夏季食用魚干應(yīng)多喝水或茶，并增加蔬菜水果的攝入。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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