四川一地再現土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機直接挖菜
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風
沒熟的冬棗吃了會怎么樣，一起來看看小編今天的分享吧。
未熟的冬棗中其成分中沒有什么毒性物質，而且所含的營養種類跟成熟的差不多，只是含量的多少有些差異，食用后不會對人體產生大傷害，但是未成熟的冬棗中含有的單寧和有機酸的含量較高，吃起來是比較酸，糖分低淀粉高味道會帶有一股澀味，口感較差，因此這樣的冬棗不建議吃，吃多了可能還有腹脹的現象。
拓展小知識：
青的冬棗怎么催熟
1、自身催熟
冬棗自身可以釋放出乙烯，來促進果實的成熟，因此建議可以將冬棗放入袋子中，將袋口系緊，然后置于陰涼通風處存放，一般幾天之后冬棗就會慢慢成熟了。
2、其他水果催熟
將沒有成熟的冬棗放入紙袋中，再放入兩個熟蘋果或香蕉，扎緊紙袋扣，一般經過1-2天冬棗即可被催熟，因為蘋果和香蕉都可以釋放出大量的乙烯，是天然的催熟劑。
催熟的冬棗怎么辯別
市場上面催熟的冬棗比較多，人們不知道冬棗是否催熟，下面給大家說一下辨別冬棗是否催熟的方法，如下：
1、看顏色
看冬棗有沒有熟，可以先看一下冬棗的顏色，一般生的冬棗外皮多呈青綠色，且沒有光澤，而成熟的冬棗顏色會青中帶紅，表皮是非常光亮的。
2、嘗味道
通過嘗味道是知道冬棗是否催熟的最直接方法，一般生的冬棗甜度比較低，而成熟的冬棗甜度會稍微高一些，嘗起來口感比沒有熟的冬棗要好的多。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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