金針菇拌雞絲的做法xxD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

清爽的金針菇雞絲制作起來(lái)很簡(jiǎn)單，金針菇當(dāng)中含有人體必需的氨基酸，吃對(duì)身體非常好。而且金針菇的熱量很低，雞肉的熱量也特別低，更適合在減肥期的人吃。個(gè)人感覺(jué)涼拌的金針菇雞絲不僅味道好吃，熱量低，制作也特別方便，需要的調(diào)料家里面也都有。只要保證把雞肉煮熟，弄成雞絲，做好涼拌的料汁，味道是非常不錯(cuò)的，而且操作也都沒(méi)有什么要求。xxD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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先準(zhǔn)備適量金針菇，一塊雞胸肉，適量菠菜。調(diào)味料需要用到生抽陳醋，芥末油，辣椒醬，一點(diǎn)鹽。先把金針菇去根兒撕成小朵，放在溫水里面浸泡一會(huì)兒。鍋里面燒點(diǎn)清水，水開(kāi)之后下鍋，把金針菇煮一分鐘燙軟。煮金針菇的時(shí)候加入一點(diǎn)食用鹽，能夠起到殺菌的效果，撈出來(lái)放在涼水盆里面?zhèn)溆谩Ｈ缓蟀巡げ讼锤蓛粢卜诺剿锩鏍C熟。xxD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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雞胸肉用清水沖洗兩遍。冷水下鍋煮出血沫，然后重新?lián)Q一鍋水。把雞胸肉放進(jìn)去，加入姜片，蔥段料酒，大火煮開(kāi)之后轉(zhuǎn)成中小火煮15分鐘，蓋上蓋子再燜20分鐘，雞肉成熟之后用手撕成雞絲兒。再準(zhǔn)備辦完黃瓜切成細(xì)絲，放在盤(pán)子底下，金針菇和菠菜撈出來(lái)空干水分，也放在盤(pán)子里，碗里面加入一勺醋，兩勺生抽一點(diǎn)芥末醬，然后再加上一點(diǎn)辣椒醬。xxD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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然后再加入適量白糖鹽香油。白芝麻攪拌均勻，好吃的金針菇拌雞絲就完成了，雞胸肉每次煮一大塊能夠吃2~3次。把雞胸肉全部撕成細(xì)絲兒之后，留自己吃的量，然后把其余的包在保鮮膜里面放在冰箱冷藏，如果短期內(nèi)不吃就直接放在冷凍室里面。這個(gè)菜可以在晚餐的時(shí)候直接作為減肥餐食用，不用擔(dān)心發(fā)胖。xxD28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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