毛豆吃了有什么好處gJy28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

吃毛豆對身體有好處。毛豆當中含有豐富的植物性蛋白質(zhì)，同時也含有鉀鎂等微量元素維生素，B族和膳食纖維的含量也比較高嘗試毛豆，具有緩解疲勞，補充營養(yǎng)，緩解便秘的作用。夏季的時候正是吃毛豆的季節(jié)。天氣比較炎熱，人體特別容易出汗，毛豆當中含有豐富的鉀元素，吃毛豆能夠緩解出汗多引起的鉀流失，人體流失太多的鉀就會導致身體疲乏，所以吃毛豆有非常不錯的緩解作用。gJy28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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毛豆當中的膳食纖維含量也非常豐富，能夠促進腸道蠕動緩解便秘，而且毛豆里面的鈣鐵等維生素還有蛋白質(zhì)含量都特別豐富，適當吃能夠補充身體營養(yǎng)。毛豆的保健價值是非常不錯的，它里面不僅有各種維生素，膳食纖維，還有豐富的蛋白質(zhì)皂苷，植物酸，低聚糖等保健成分常吃，能夠增強身體體質(zhì)，而且大部分人群都可以吃。
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毛豆的做法也多種多樣，夏天最常吃的做法就是水煮，毛豆做法也特別簡單，把毛豆放在清水里面沖洗干凈。我想讓毛豆快速進味，就用剪刀把兩邊的尖剪掉。然后放在鍋里面加入適量清水，再加入食鹽，八角，花椒，干辣椒，大火煮開轉(zhuǎn)成小火，煮15分鐘，關火之后蓋上蓋子，悶到自然冷卻。如果想讓毛豆比較面的口感就多煮幾分鐘。gJy28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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也可以做毛豆炒咸菜，味道也特別好吃。把毛豆的外皮去掉洗干凈。咸菜疙瘩也洗干凈切成小丁。魚咸菜的味道是特別咸的，洗干凈切成小丁之后放在清水里面浸泡一會兒。或者用清水多沖洗幾遍，洗掉里面的鹽分，避免炒出來太咸。還準備吃點肉末鍋里面油熱之后，下入兩個干辣椒和花椒炒出香味，然后把肉末放進去翻炒出香味，再把毛豆和咸菜加進去炒至成熟即可。gJy28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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