用溫水泡洗，水溫不能太高，否則會導(dǎo)致竹蓀的營養(yǎng)流失。另外在泡發(fā)竹蓀的溫水中需要加入少量的食用鹽，這樣能殺死竹蓀表面的多種細菌。
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1.用剪刀將根部的一個小白圈剪掉，這就是竹蓀做好之后味道不對的根源。8zF28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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2.最好隔三十分鐘左右就換一次水，竹蓀的浸泡時間應(yīng)該在兩到三個小時左右。8zF28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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4.如果不喜歡竹蓀頂部的網(wǎng)狀物，也可以把它們?nèi)コ簟?span style="display:none">8zF28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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