青菜是我們必吃的一類食材，不僅營養(yǎng)健康，還富含多種維生素和人體所需的膳食纖維，是我們的天然營養(yǎng)補(bǔ)品。同時青菜也是我們大家餐桌上必備的一類菜，又因?yàn)槭秤盟娜巳鹤顝V泛所以家戶戶都習(xí)慣多買一些青菜囤好存放在家中。我們在炒青菜時總是遇到青菜顏色發(fā)黃或者發(fā)黑的問題，這樣不僅影響美觀還影響食欲。那么怎樣讓青菜保持綠色呢？接下來就為大家來介紹一下。YrP28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

YrP28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

方法一：YrP28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

我們可以用鹽水浸泡一下青菜，先將菜的葉子用水清洗干凈，然后再把青菜放進(jìn)我們準(zhǔn)備好的淡鹽水中，浸泡十分鐘左右的時間就可以，完成之后撈出來瀝干水分。YrP28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

方法二：YrP28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在炒青菜時可以適當(dāng)?shù)目s短烹炒時間，或者大火快炒，焯水后再烹炒，就能很好的保持綠色。YrP28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

方法三：YrP28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在炒青菜的時候應(yīng)該盡量避免添加一些酸性的食物為配料，且在烹炒的時候不要蓋上鍋蓋。YrP28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

方法四：YrP28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在炒青菜需要加水時，最好是加開水，這樣也能很好的保持彩葉的鮮嫩程度。放鹽的時候也一定是在快準(zhǔn)備出鍋的時候放。YrP28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

方法五：YrP28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

可以先用清水把菜都燙熟，然后馬上撈起來放在盆里面擺好，接著就往鍋里面燒一些油，把大蒜放下去一起燒，燒開以后把上油再淋到這些菜上面即可。YrP28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是炒青菜怎么保持綠色的具體操作方法，相信大家通過上述內(nèi)容的介紹都能很快學(xué)會。YrP28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

本文鏈接：http://www.yifxia.cn/showinfo-77-841-0.html炒青菜怎么保持綠色

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com

上一篇： 曬干的蟶干怎么吃

下一篇： 烤鴨烤出棗紅色秘訣