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你是否厭倦了傳統的肉餡包子？是時候嘗試一些新穎的口味了！今天，我們將探索如何使用包菜制作美味的包子餡，不僅口感豐富，而且營養價值高。
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材料準備44g28資訊網——每日最新資訊28at.com

• 包菜：200克 胡蘿卜：1根 木耳：適量 雞蛋：1個 姜末：少許
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• 鹽：適量 生抽：適量 香油：適量44g28資訊網——每日最新資訊28at.com

制作步驟44g28資訊網——每日最新資訊28at.com

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1. 將包菜、胡蘿卜和木耳分別切成細碎的丁。將切好的材料放入一個大碗中，加入少許鹽，攪拌均勻，放置片刻，讓蔬菜出水。44g28資訊網——每日最新資訊28at.com

2. 準備一個平底鍋，加入適量油，將打散的雞蛋倒入鍋中，用筷子攪拌，煮成雞蛋碎。將炒好的雞蛋碎放入碗中，加入姜末、生抽和香油，充分攪拌均勻。44g28資訊網——每日最新資訊28at.com

3. 將調好的包菜餡料放入冰箱冷藏30分鐘，讓餡料更加入味。取出餡料，就可以開始制作包子了。44g28資訊網——每日最新資訊28at.com

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4.在面板上撒上一些面粉，將面團揉成長條形，切成小塊。將小塊的面團搟成中間厚、邊緣薄的圓形面皮，將餡料放在面皮中央，然后捏合邊緣，封閉餡料。
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5.在蒸鍋中加入足夠的水，將蒸格擦拭干凈，鋪上濕蒸布，將包子放在蒸格上，保持一定的距離，避免包子在蒸制過程中粘連。44g28資訊網——每日最新資訊28at.com

6.大火燒開水，繼續蒸15-20分鐘，關火后等待5分鐘再打開鍋蓋，取出包子。此時，美味的包菜包子已經做好了！44g28資訊網——每日最新資訊28at.com

特別技巧44g28資訊網——每日最新資訊28at.com

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• 在制作餡料時，可以先用鹽腌制蔬菜片刻，然后擠出多余的水分，這樣可以增強蔬菜的口感和味道。44g28資訊網——每日最新資訊28at.com

• 雞蛋碎是增加餡料口感和營養的絕佳選擇。如果你喜歡素食，也可以不加雞蛋碎。44g28資訊網——每日最新資訊28at.com

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