食物之間的搭配，需冷熱搭配總原則
在中醫(yī)看來，各種食物對(duì)人體的作用以及人體對(duì)各種食物的反應(yīng)是不一樣的，因此把食物劃分成寒、涼、平、溫、熱五性，其實(shí)概括來說只有三性，即溫?zé)嵝浴⑵叫院秃疀鲂浴?/span>
今年歐美等地區(qū)飽受干旱桎梏，糧食產(chǎn)量受到不同程度的打擊，但俄羅斯卻迎來歷史上難遇的豐收。
咨詢公司SovEcon表示，俄羅斯本季度的小麥?zhǔn)粘煽赡苓_(dá)到歷史最高的1億噸。但壞消息是，由于出口難題，這些小麥在俄羅斯堆積如山，巨大的產(chǎn)量無法轉(zhuǎn)換為相應(yīng)的出口。
根據(jù)國(guó)際谷物理事會(huì)周四的預(yù)估，俄羅斯小麥產(chǎn)量雖然上調(diào)了近600萬噸，但出口將仍保持在3650萬噸不變。額外的產(chǎn)量將繼續(xù)留在俄羅斯境內(nèi)。
出口難關(guān)
SovEcon董事總經(jīng)理Andrey Sizov表示，過去幾個(gè)月中，存儲(chǔ)是俄羅斯農(nóng)民的主要問題。這是2017、2018年以來從未遇到過的情況。
即便與美國(guó)、法國(guó)等地的出口價(jià)格相比，俄羅斯小麥更具競(jìng)爭(zhēng)力，但由于俄烏沖突的升級(jí)，越來越多的航運(yùn)及出口相關(guān)行業(yè)進(jìn)一步規(guī)避了與俄羅斯的糧食貿(mào)易。
根據(jù)Logistic OS的船排數(shù)據(jù)，7月和8月，來自俄羅斯的小麥出貨量比去年同期下降了22%，至630萬噸。
船運(yùn)公司不愿將其船只送入戰(zhàn)區(qū)，而銀行則不愿意為原產(chǎn)于俄羅斯的小麥開信用證，保險(xiǎn)公司也對(duì)與俄相關(guān)貿(mào)易持謹(jǐn)慎態(tài)度。
俄羅斯外交部在8月時(shí)表示，盡管華盛頓和布魯塞爾公開聲明，反俄制裁不適用于糧食和化肥，但因制裁而產(chǎn)生的銀行結(jié)算、保險(xiǎn)和貨運(yùn)方面的阻撓仍然存在。
甚至連俄羅斯農(nóng)民也對(duì)出口興致缺缺，強(qiáng)勁的盧布和高昂的出口稅使出口小麥變得不再有吸引力。
價(jià)格可能上漲
據(jù)俄羅斯谷物聯(lián)盟稱，俄羅斯運(yùn)送小麥的出口目的地和貿(mào)易商的數(shù)量已經(jīng)減少了一半。
而烏克蘭雖然通過安全通道恢復(fù)黑海港口的糧食出口，但其小麥銷售量也只有正常情況下的三分之一。
沖突前，烏克蘭的小麥出口量通常在每月500-600萬噸水平，而8月烏克蘭鐵路輸出的谷物僅超過100萬噸，而通過黑海港口的出口數(shù)量也遠(yuǎn)低于歷史水平。
兩大小麥主產(chǎn)區(qū)的出口慢得令人痛苦，荷蘭合作銀行在8月的一份報(bào)告中稱，如果出口繼續(xù)遲滯，谷物價(jià)格可能會(huì)上漲。
法國(guó)農(nóng)業(yè)咨詢公司Agritel分析師Nahan Cordier此前表示，黑海之外的五個(gè)主要出口國(guó)，即除烏克蘭和俄羅斯之外，其小麥產(chǎn)量與去年相比幾乎沒有提升，這就意味著它們根本無法填上烏克蘭或俄羅斯的空白。
Agritel警告，俄羅斯小麥出口對(duì)全球市場(chǎng)來說至關(guān)重要。IKAR則預(yù)計(jì)9月俄羅斯的出貨量將升至400萬噸，但仍落后于去年底470萬噸。
但問題是，俄烏沖突進(jìn)一步升級(jí)或許會(huì)加深出口陰影，俄羅斯歷史級(jí)別的豐收可能無法造福全球。
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