肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
自從前一陣子“上邊”突然下達“五一放四天假”的喜訊
感覺整個胖友圈都炸開了鍋
才張羅完清明節要親自南下吃青團
又開始尋思勞動節還能去哪兒進補
雖說這一切都與咱們這些疲于搬磚的社畜無關
但是這里還是有兩條不太成熟的小建議
想要提供給大家
①
默默舔屏或者拉黑那幫深夜放毒的餓魔
②
祭出自己壓箱底兒的餐館——「愛家味」
你敢坐高鐵打飛的 秀自己去世界各地胡吃海塞
我就敢連自駕的油費都省下來
去萬德莊大街就把一千多公里外草原蒙古包里才有的
“古法秘制烤羊排”給啃咯
再不成還有老板新琢磨出來的各種特色燒烤
以及覆蓋了整個兒五一假期的7.8折福
呵，看誰狠過誰？
特級法式十二肋
雖說品的是肉質鮮嫩的巴彥淖爾一歲小羔羊，但此處特別借用了“法式”切割肋排的手法，肋骨邊的肉盡數切除，骨頭部分一端裸露，而另一端則是嫩滑松軟的肋肉。
原先預想著吃正宗內蒙風味的羊排，吃相應當是粗獷、實在卻又有點兒小狼狽的，此刻看見醬嬸兒的一盤豐腴，不免覺得多了幾分秀色可餐的精致。
有別于尋常吃到的生烤羊肉，愛家味采用西北人偏愛的另一種烤肉方式——熟烤，先把羊肉置于秘制調料中小火慢燉入味，再取出刷上佐料燒烤。長時間的烹制非但沒使羊肉變老，只逼走了本就不大的膻味，用筷子即可輕易拽下尚泛著油光的肉來。
瘦肉的部分嫩而不柴，肥肉的部分腴而不膩。咀嚼間，又有自肥瘦相間中彌散的羊肉香味綿綿而至，滑香溫潤，風情十足。
經典蒙式十二肋
蒙式十二肋選用比法切羊排肉質能肥腴一些的羔羊肋排，賣相乍看之下略粗獷，實則肉質柔潤得很~熟烤前已然燉制得入味兒，口感酥而不爛，且不嵌牙；內蘊的辛香濃郁入味，越吃越是上癮。若是喜歡肥瘦相間的迷人吃口，經典的蒙式十二肋想必會極討你的喜愛。
特色燒烤
都快把烤羊排做得“精品化”，烤起天津人民喜聞樂見的那些個擼串兒來自然也是駕輕就熟~而且特色燒烤的“特色”可不是白叫的！
制霸鄰市半個夜宵界的“望京小腰”，在個頭兒上被賦予了草原style的豪放；特的“羊腰串”，出了愛家味的門兒估計你很難再找到同款~
烤羊棒骨
連骨帶肉一盤兒端的熟烤羊棒骨，當真是最符合對內蒙美食臆想印象的美味了。小腿棒骨的肉，更為緊致、有嚼勁，烤至色澤帶焦，外酥里嫩。此刻直接上手，一邊大力撕扯，一邊大口咀嚼，手法越豪氣，吃得越盡興！
特制醬羊蝎
有人喜歡啃羊排時那股子大啖肉食的痛快勁兒，就有人偏愛咋么羊蝎子的“精細活兒”。鮮羊脊骨用秘料燉上六個小時，先把晾在外面兒的瘦肉吃干凈，再把骨髓嗦一嗦，最后嘬嘬骨頭里潤進去的醬香味兒，著實過癮得很~
紫菜蒸餃&特色酸菜蒸餃
（每份8個/可雙拼）
也就是在愛家味，即使啃羊排、擼小串兒不陪襯個燒餅當主食，還一點兒不覺得有毛病~燙面壓皮兒，包上夠分量的餡兒，手工捏出一個個憨厚壯碩來。
黃的是酸菜餡兒，鮮香酸爽；紫褐是紫菜餡兒，回味辛香。一次想把兩款都品過來，還提供“雙拼”這個選項，簡直耐人兒~
冬瓜羊肉丸子
現汆的手打羊肉丸兒，肉質香嫩飽滿。以煲煮了12小時的羊湯為整鍋冬瓜羊肉丸子加持了香、鮮二味。不再加繁多冗雜的調味品，肉香與鮮湯析出的美味囿于一鍋，已然自帶暖人心脾的鮮美滋潤了！
巴盟釀皮
在美食這件事上，巴盟人把豪邁都給了酒肉之后，剩余的少許細膩大概全留給了釀皮。小麥粉制成的釀皮兒，色澤醇白、面皮扎實又不失軟韌滑溜。拌上濃厚醇香的調汁提香增味兒，既可作小吃，也可當成主食充饑呢~
西芹花生
店名：愛家味
地址：南開區萬德莊大街146號
,本文鏈接：http://www.yifxia.cn/showinfo-71-7916-0.html萬德莊就是美食寶藏 草原蒙古包才能吃到的烤羊排，人均才要50多（萬德莊就是美食寶藏）
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