菜肴調(diào)味使萊肴具有多樣口味的一項(xiàng)技術(shù)措施
菜肴調(diào)味即調(diào)和滋味，就是用各種調(diào)味品和調(diào)味手段，在原料加熱前、加熱過程中或加熱后影響原料，使萊肴具有多樣口味和風(fēng)味特色的一項(xiàng)技術(shù)措施。調(diào)味在烹調(diào)技藝中處
新春佳節(jié)至，滬上各所高校的校園里都洋溢著喜慶祥和的濃郁節(jié)日氛圍。寫春聯(lián)、貼福字、團(tuán)圓宴......精彩活動(dòng)，繽紛美味，讓留在學(xué)校的教職工與學(xué)生們都感受到了“家”的溫暖。今年高校開展了哪些特別的迎新春活動(dòng)呢？快來和小布一起查收這份專屬高校的精彩活動(dòng)集錦與溫馨祝福吧！
上海交通大學(xué)
上海交通大學(xué)留校學(xué)子迎春團(tuán)圓晚宴菜單出爐，幸福滿滿，還有專屬驚喜和迎新春活動(dòng)！
除了迎春團(tuán)圓晚宴，交大還舉辦了翰墨添香迎新春、文博樓里過大年、程及美術(shù)館看兔展等系列迎新春活動(dòng)。
華東師范大學(xué)
華東師范大學(xué)組織溫馨多彩的年味活動(dòng)，留校過年的學(xué)子們親手書寫喜慶的福字樹掛、猜燈謎、做兔燈、剪窗花迎接新春，互送祝福。
學(xué)校通過舉行師生同樂會(huì)、提供免費(fèi)年夜飯、云端新年音樂會(huì)等方式，讓大家輕松自在度過一個(gè)溫馨祥和的春節(jié)。癸卯兔年春節(jié)來臨之際，華東師大各學(xué)部院系留校師生歡聚一堂，開展豐富多彩的迎新春活動(dòng)，傳遞濃濃年味。
華東理工大學(xué)
上海華東理工大學(xué)為選擇留校過年的小伙伴們準(zhǔn)備了豐盛的春節(jié)美食，從除夕到大年初三，繽紛美味享不停。
東華大學(xué)
東華大學(xué)精心舉辦了系列活動(dòng)，喜迎兔年新春，讓留校過大年的教職工與學(xué)生們感受濃郁的節(jié)日氛圍。
校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)春節(jié)留校學(xué)生和堅(jiān)守崗位的教職員工開展系列慰問。掛燈籠、貼春聯(lián)、剪窗花，東華學(xué)子在學(xué)校感受濃郁節(jié)日氛圍。
上海財(cái)經(jīng)大學(xué)
在瑞雪兆豐年、飛雪迎春到的節(jié)日氛圍中，上財(cái)校園里暖意融融，學(xué)校向春節(jié)留校學(xué)生送上節(jié)日的溫暖問候和新春的美好祝福。學(xué)校精心準(zhǔn)備了吉祥可愛的節(jié)日掛飾、堅(jiān)果禮盒，和口罩、洗手凝膠等防疫物資。
上海財(cái)經(jīng)大學(xué)為留校的同學(xué)們準(zhǔn)備了免費(fèi)新年自助餐，并精心舉辦了迎新春聯(lián)歡會(huì)，領(lǐng)略中國傳統(tǒng)文化的魅力，感受財(cái)經(jīng)大學(xué)大家庭的溫暖。
上海海事大學(xué)
校方走訪慰問寒假留校的師生員工，送上新春祝福，與大家一起辭舊迎新。
上海音樂學(xué)院
寅虎辭舊歲，卯兔迎新春。上海音樂學(xué)院舉辦了寒假留校學(xué)生茶話會(huì)。學(xué)校教職工與學(xué)生歡聚一堂，暢敘新年感言。
上海戲劇學(xué)院
為了讓遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的外國游子感受中國濃濃的春節(jié)氣氛，上戲國際交流中心老師們?yōu)榱粜Ｍ鈬鴮W(xué)生精心準(zhǔn)備喜氣洋洋的大禮包，共慶新春！
上海海洋大學(xué)
上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院舉辦了“耕讀傳承之翰墨迎新春”活動(dòng)。大家在現(xiàn)場(chǎng)寫春聯(lián)、寫福字，鋪紙研墨，即席揮毫。一起一落間，蒼勁有力、滿載美好祝愿的春聯(lián)便躍然紙上。
上海電力大學(xué)
上海電力大學(xué)（國際教育學(xué)院）組織留校國際學(xué)生進(jìn)行了“迎春納福，寫福字”“辭舊迎福，找屬相”等春節(jié)傳統(tǒng)文化體驗(yàn)活動(dòng)。
同學(xué)們從握筆姿勢(shì)開始學(xué)起，由描畫到書寫，寫出了富有創(chuàng)意的含兔“福”字。由刻到剪，剪出自己的生肖窗花。
上海中醫(yī)藥大學(xué)
上海中醫(yī)藥大學(xué)留校師生同迎癸卯兔年，共賀新春佳節(jié)。
走近學(xué)生送溫暖，師生歡聚賀新春。
戳絨毛線秀花燈，傳統(tǒng)文化潤心田。
書寫春聯(lián)貼福字，迎春納福暖人心。
上海師范大學(xué)
癸卯年新春到來之際，學(xué)校看望慰問留校學(xué)生，送上誠摯的新春祝福。
學(xué)校后勤服務(wù)中心為同學(xué)們精心籌備了豐富的年夜飯，設(shè)計(jì)了葷素搭配的特色菜肴，讓春節(jié)留校學(xué)生感受家一樣的溫暖。
上海對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)
上海對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)向全校師生員工送上學(xué)校的關(guān)懷和新春祝福。
松江學(xué)生社區(qū)留宿學(xué)生開展寫“福”字等活動(dòng)。
上海開放大學(xué)
作為中國傳統(tǒng)文化符號(hào)之一，春聯(lián)的“平平仄仄”里承載著中國人民迎祥納福的美好愿望，和對(duì)闔家團(tuán)圓的殷切期盼。上海開放大學(xué)特別設(shè)計(jì)精彩春聯(lián)，一起來看↓
上海第二工業(yè)大學(xué)
火紅的春聯(lián)貼起，喜慶的燈籠高掛。上海第二工業(yè)大學(xué)校園里也是一派喜氣洋洋、年味十足，學(xué)校為留校的學(xué)生們，送上了學(xué)校的關(guān)懷和溫暖。
同學(xué)們紛紛合影留念，記錄美好時(shí)刻。
上海工程技術(shù)大學(xué)
在除夕夜組織開展“程園陪你看春晚”活動(dòng)，組織全體留校學(xué)生來到師生活動(dòng)中心二樓影院，歡聚一堂看春晚，辭舊迎新過大年。
“一院一群”、“一生一檔”、“一日一報(bào)”，加強(qiáng)動(dòng)態(tài)排摸信息聯(lián)動(dòng)；提供線上心理援助，組織線上心理團(tuán)體輔導(dǎo)活動(dòng)，加強(qiáng)心理援助關(guān)愛聯(lián)動(dòng)；發(fā)布寒假安全教育及留校學(xué)習(xí)生活指南，加強(qiáng)教育提示安全聯(lián)動(dòng)。
學(xué)校圍繞“德育、智育、體育、美育、勞育”五條主線，開展網(wǎng)絡(luò)德育“云服務(wù)”、學(xué)業(yè)幫扶指導(dǎo)、健康云打卡、傳統(tǒng)文化賀新年、新春掃塵日等五大類別23項(xiàng)活動(dòng)，豐富留校學(xué)生的學(xué)習(xí)生活。
開展線上升學(xué)指導(dǎo)、就業(yè)指導(dǎo)及生涯教育服務(wù)，向留校學(xué)生推薦優(yōu)秀勵(lì)志影片和觀影指導(dǎo)等，讓學(xué)生享受平安、愉快、祥和、健康假期生活。
上海商學(xué)院
新年到來之際，農(nóng)歷大年初一，學(xué)校慰問了留校過年的在校學(xué)生，送上節(jié)日問候和新春祝福。學(xué)校還為留校學(xué)生精心準(zhǔn)備了豐盛的年夜飯，送上新年禮品和兔年玩偶。
上海商學(xué)院的同學(xué)們還送來了新春對(duì)聯(lián)和新年祝福，一起來看↓
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