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奶油的制作方法

來源：責編：時間：2023-08-10 14:41:12 386觀看

導讀很多朋友吃蛋糕都喜歡吃奶油，這些奶油雖然很膩但也容易讓人上頭，所以為了能夠吃到更多的奶油，很多朋友都會選擇自己在家做，那么奶油應該怎么做呢？具體步驟如下：第一步：其實煉乳的制作原理是將鮮牛奶用高溫處理，

很多朋友吃蛋糕都喜歡吃奶油，這些奶油雖然很膩但也容易讓人上頭，所以為了能夠吃到更多的奶油，很多朋友都會選擇自己在家做，那么奶油應該怎么做呢？具體步驟如下：

第一步：

其實煉乳的制作原理是將鮮牛奶用高溫處理，將牛奶內(nèi)的細菌殺滅，并且水分也要大量蒸發(fā)，再加入適量的糖分不斷攪拌，讓牛奶逐漸變得濃稠，就可以制作成煉乳。首先我們找一個大容器，將白糖放入純牛奶，再倒入鮮奶油。

第二步：

用打度蛋器按一個方向攪拌，攪拌過程中分知三次加入白糖，分兩次加入純牛奶；出道現(xiàn)大泡沫時，即可加入下一次白糖和純牛奶。然后我們要不停的攪拌15分鐘以上。

第三步：

接著我們繼續(xù)攪拌至近完成階段時，可內(nèi)看出打發(fā)狀態(tài)的鮮奶油有容明顯的呈現(xiàn)可塑性花紋，此時停止打發(fā)即可完成。

大家只要根據(jù)以上的方法步驟進行操作，就一定可以輕松做出美味的奶油來。

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