相信大家都吃過生蠔吧，這是一種十分鮮美的食物，尤其是容易出現(xiàn)在燒烤的場(chǎng)景中，一般是幾個(gè)生蠔配上幾瓶啤酒，就可以在忙碌了一天之后，給自己充充電，所以我們常看到的生蠔烹飪方式是烤制，其實(shí)生蠔還可以蒸著吃，那么蒸生蠔要怎么蒸？蒸多久呢？今天小編就來告訴大家答案。JRc28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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生蠔中含有的主要成分是蛋白質(zhì)、多種維生素以及煙酸、碳水化合物和鈣、鋅、鐵、碘等營養(yǎng)成分，若蒸的時(shí)間過久，生蠔邊緣較薄的肉質(zhì)就會(huì)變老，吃著干硬難嚼，而且其中的營養(yǎng)成分還會(huì)有較多的流失，通常這個(gè)過程超過10分鐘就能達(dá)到，故蒸生蠔一定要把握好時(shí)間，避免一邊玩耍一邊蒸，忘記出鍋而錯(cuò)過最佳食用時(shí)間。JRc28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

帶殼的生蠔由于其帶有堅(jiān)硬厚實(shí)的外殼，需要蒸大概8分鐘左右的時(shí)間才能熟，而不帶殼的生蠔以及半殼生蠔則耗時(shí)較短，基本蒸3、5分鐘就可以了。JRc28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

另外，蒸生蠔要選擇大小均等的放在一起蒸，這樣能保證所蒸的生蠔肉都處于正好熟的狀態(tài)。JRc28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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