四川一地再現土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機直接挖菜
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風
雞蛋面煮多久能熟，一起來看看小編今天的分享吧。
5到10分鐘。一般的雞蛋掛面只需要煮5到6分鐘即可，若面條比較厚的話需要多煮2到3分鐘左右，煮好后沒硬芯即可。
雞蛋掛面是用雞蛋以及掛面等食材煮的面條，煮的時間不能煮的太長，否則面條容易煮爛，影響口感。吃雞蛋掛面的時候可以搭配咸菜，辣椒醬等食用。
拓展小知識：雞蛋面是先放雞蛋還是先放面
雞蛋面的做法有很多種，這要看你是做哪種雞蛋面。
1、荷包蛋面：把水燒開，把面條放進去。等面條煮得差不多了，就打個雞蛋進去，雞蛋不用攪開直接倒鍋里煮個三五分鐘，雞蛋差不多熟了，再放蔥花，放油鹽醬油，就可以起鍋了。
2、煎蛋面：油熱后打雞蛋進去，煎熟后盛出來，再爆蔥花，然后加水，水開了再下面，面出鍋后把雞蛋放上面就行了。
3、雞蛋臊子面：可以把雞蛋跟配菜炒好鏟起來備用，然后水煮開后下面條，熟了之后撈起來把配菜澆在煮熟的面上，就可以吃了。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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