土豆是一種十分普遍的食材,在我們的菜譜中有很多種吃法,將土豆做成土豆餅,這種做法既可以作為下飯菜食用,也可以作為小零食,甚至可以作為早餐。

1、需要準(zhǔn)備的食材包括3個(gè)土豆、1根胡蘿卜、100克瘦肉、適量黑胡椒粉、適量食鹽以及2根小蔥。將土豆整個(gè)放入鍋中加水煮熟。
2、在土豆煮的過程中,將瘦肉切成末,將胡蘿卜切成小顆粒,將小蔥切成蔥花,并將它們?nèi)汲词靷溆谩S靡粋€(gè)干凈的鍋,倒入一些油將炒好的肉末倒入其中,翻炒均勻。接著將胡蘿卜粒倒入鍋中繼續(xù)翻炒,再將蔥花也倒入鍋中翻炒均勻,將其放入碗中備用。

3、土豆煮好后,剝皮就會(huì)十分輕松。將土豆剝皮并放入大容器中,稍作放涼。然后倒入之前炒好的食材,加入一湯匙的黑胡椒粉和一湯匙的食鹽,將土豆用手捏碎,并順時(shí)針攪拌均勻,直到所有食材都均勻混合。
4、取一個(gè)鍋(平底鍋?zhàn)詈茫尤肷倭坑停⒒旌虾檬巢牡耐炼鼓嗄蟪娠灎睿⒎湃脲佒屑逯帘砻娼瘘S,中途記得翻面,煎到兩面都金黃即可。

這樣美味可口的土豆餅就做好了!它非常適合作為下飯菜或小零食,而且做法也十分簡單,甚至早上也可以拿它當(dāng)作早餐!
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