菜肴調味使萊肴具有多樣口味的一項技術措施
菜肴調味即調和滋味，就是用各種調味品和調味手段，在原料加熱前、加熱過程中或加熱后影響原料，使萊肴具有多樣口味和風味特色的一項技術措施。調味在烹調技藝中處
今天給大家介紹一道巧克力熔巖蛋糕，外層蛋糕口感細膩又蓬松，內層巧克力液溫暖微甜又不會太膩，是一道法式甜點，即外皮硬脆、內夾醇美熱巧克力漿的小型巧克力蛋糕，作為下午茶時間的小甜點在合適不過。
制作時間：30分鐘
難易程度：一般
口味：香酥
分類：烘培
主食材：黑巧80g、低粉30g、蛋黃1個+雞蛋1個
輔料：黃油50g、糖20g、朗姆酒7g
步驟：
1、黑巧和黃油隔熱水融化；
2、雞蛋加糖打蛋器打至濃稠；
3、黑巧液與蛋液混合均勻；
4、加入朗姆酒；
5、篩入低粉拌勻；
6、裝入紙杯模具中；
7、烤箱：220度8分鐘。
本文鏈接：http://www.yifxia.cn/showinfo-77-6956-0.html巧克力熔巖蛋糕做法
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com
上一篇： 抹茶毛巾卷做法
下一篇： 羅漢果桂圓茶的做法
Copyright ? 2016-2023 天津谷騏科技有限公司 版權所有 sitemap.xml
違法及侵權請聯系：2376512515@qq.com 津ICP備18001702號
津公網安備 12010102000574號