準(zhǔn)備好小土豆若干，不用去皮，洗干凈之后，用牙簽輕輕的扎透，再加入適量的鹽水煮制，注意不能煮的太熟，水開(kāi)之后兩分鐘就可以將小土豆撈出瀝干水分，輕輕的揉捏土豆就可以將土豆皮去除。起鍋燒油，油溫五成熱時(shí)將小土豆放入鍋中慢慢的翻煎，直至小土豆表面金黃，依次撒入鹽、糖、辣椒粉、花椒粉和孜然粉，讓小土豆均勻的沾上各種調(diào)料，略微翻炒2~3分鐘，出鍋之前再撒上粗孜然和白芝麻，還可以放入蔥花增加香味，也能夠提升食欲。8xl28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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土豆?fàn)I養(yǎng)非常豐富，具有養(yǎng)胃、寬腸通便的功效，還利于消腫。由于土豆當(dāng)中所含的鉀能夠取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)，能夠?qū)⑩c排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。一般來(lái)說(shuō)，沒(méi)有禁忌人群，是不可多得的美食。8xl28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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土豆的食用方法多種多樣，但是油炸類的需要注意攝入量，不可食用過(guò)多，因?yàn)橛驼〞?huì)改變土豆的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，炸過(guò)頭的話會(huì)使土豆變焦，有可能有致癌物。土豆作為一種一年生的草本植物，是全球第四大糧食作物，在戰(zhàn)亂時(shí)期有很多人都是靠土豆度日。土豆當(dāng)中含有一些抗菌成分，對(duì)于預(yù)防胃潰瘍有奇效，在中醫(yī)當(dāng)中甚至?xí)猛炼箒?lái)治療胃痛。雖然傳到中國(guó)也有300多年歷史，但是至今日依然被大眾所喜愛(ài)。8xl28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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土豆雖好，但也不能夠過(guò)多的攝入，由于淀粉含量特別高，當(dāng)主食食用的話會(huì)給腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)。土豆當(dāng)中的淀粉還可以轉(zhuǎn)化為糖，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，應(yīng)該避免過(guò)多的攝入，以免引起血糖波動(dòng)對(duì)身體造成影響。8xl28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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